Капуста цветная "Романеско"

Цветная капуста "Романеско" - Brassica oleracea L. convar. botrytis var. italica.
Среднепоздний сорт с необыкновенно нежным вкусом и стабильной урожайностью.
Образует плотные, крупные, светло-зелёные конусовидные головки, по форме напоминающие виды морских раковин,
массой до 1,2 кг с высокими вкусовыми и технологическими качествами.
По потребительским свойствам близка к брокколи, но вкус приготовленной продукции более нежный, сливочно-ореховый, без горчинки.
После срезки головки на главном побеге даёт боковые, что значительно продлевает период потребления.
Сорт удачно сочетает в себе питательную ценность и диетические свойства, универсального назначения.
Рекомендуется для открытого грунта во всех регионах. Пригодна для замораживания мелкими соцветиями.
Агротехника.
Лучшие предшественники - ранние огурцы, бобовые, лук, корнеплоды, однолетние травы.
Можно применять как рассадный, так и безрассадный способ выращивания.
Для получения ранней продукции брокколи выращивают рассадой. Семена высевают на рассаду в несколько сроков, начиная с 15 марта.
В фазе 2-3 настоящих листьев рассаду подкармливают. В возрасте 40-50 дней рассаду с 4-5 настоящими листьями высаживают в открытый грунт.
В грунт семена высевают в три срока, начиная с первой декады мая. Расстояние между рядами 60 см, между растениями 20-30 см.
Через 10 дней после посадки рассады, а также перед образованием головок, брокколи необходимо подкормить.
Поливают эту культуру по мере необходимости.